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13.意外な美味しさチョコ味噌でたっぷりフルーツ

最終更新: 8月29日

味噌とチョコレートも合うに違いない、いつか混ぜてみたいと思っていました。溶かしたチョコレートと味噌を混ぜると、塩味がちょうどよく、とても美味しいスプレッドになりました! キット合うと思っていたけど、これには自分でも驚きました。チョコレートだけだとちょっと甘すぎるけど、味噌を加えるとちょっと「大人の味(?)」になりました(笑)フルーツと一緒に食べるとさらに美味しく、ちょっと手間はかかるけど、また食べたい味でした。


<作り方>

Step1:板チョコレートを削り、湯煎して溶かす。

Step2:赤味噌を加えてなじませる。チョコ:味噌は3:1くらいにしました。

Step3:トーストしたパンに塗り、数種類のフルーツを散らばせ、間に味噌チョコを置きました。フルーツは、ぶどう、いちご、パイナップルを使いました。



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