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9.ほぼ万能、風味が抜群の焦がしガーリック味噌

最終更新: 8月29日

ガーリックと赤味噌も相性がいいことを発見! この風味がなんともいえず美味しいのです。茹で卵や炒めた野菜と一緒に食べると抜群に美味しかったです。ステーキにも焼き魚にも合いますね! バターの風味と焦がしガーリックが味噌の旨味をさらに増し、クセになる味です。


<作り方>

Step1:ニンニクを小さく刻む。

Step2:フライパンでバターを溶かし、刻みにんにくを加え少し焦げるまで炒める。

Step3:赤味噌になじむまでよく混ぜて出来上がり!



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